麻婆豆腐

中華の定番麻婆豆腐を辛味を抑え、食べ易く仕上げました。豆みそや干し椎茸を使用し、ごはんに合う味付けに仕上げています。副菜は、「白菜の中華煮」と食べ応えのある大ぶりの「海鮮しゅうまい」です。