鰆をさっぱりとお召し上がりいただけるよう柚庵焼きにし、その他、がんも・大根・ほうれん草など多くのおかずをお楽しみいただけます。副菜は春雨と野菜を合わせた炒め物と、塩分を抑えつつも鶏ガラだしの旨みを感じられるニラ玉です。