豆腐に豚モモ肉・白菜・人参・玉ねぎ・木耳・ヤングコーンを入れ、野菜中華あんとしてからめました。副菜はあじの竜田揚げをだしで味をととのえた一品と、小倉あんをかけたさつま芋です。