大きくカットした人参・ごぼう・レンコンを加えシャキシャキした食感を出した鶏肉のハンバーグに、醤油ベースの甘辛いタレをかけました。副菜は豚肉入りの野菜炒めと、豆腐・玉子・枝豆のマヨネーズ風味サラダです。