半熟卵と炒り卵にずわいがになどを混ぜ合わせカニ玉風に仕上げ、中華あんで包みました。副菜は鶏もも肉を焼き、柚子胡麻ダレで仕立てた一品と、ミートソースで彩り良く仕上げたじゃが芋と揚げ茄子です。